Enoteca
L'ENOTECA
VINI OLTREPO' PAVESE
BOLLICINE
METODO CLASSICO
Organza v.s.q, Brut
70% Pinot Nero 30% Riesling
Marchesi di Montalto
€28
Conte Vistarino, Cèpage brut DOCG S.A.
85% Pinot nero 15% Chardonnay
€37
Monsupello Metodo classico brut 90% pinot nero 10% chardonnay S.A.
€38
Bruno Verdi “Vergomberra” metodo classico dosage zero 85% pinot nero 15% chardonnay (42 mesi sui lieviti) – 2018
€38
Travaglino “Gran Cuvée” Blanc de Noir, metodo classico 100% pinot nero (36 mesi sui lieviti) – 2017
€39
Costagrossa, Oltrepò Pavese, DOCG, Brut, 100% Pinot Nero
Marchesi di Montalto – 2016
€39
Farfalla Noir Collection n. 10, Extra Brut, 100% Pinot Nero
Soc. Agr. Ballabio
€40
Mé, Metodo Classico VSP, Dosage Zero, 100% Pinot Meunier, Bruno Verdi- 2018
€48
Travaglino “Vincenzo Comi brut Riserva del Fondatore” Pinot Nero con piccola percentuale di Chardonnay (90 mesi sui lieviti) – 2011
60€
Cuvée Cento, Extra Brut Rosso, 100% Pinot Nero (100 mesi sui lieviti) – 2009
Marchesi di Montalto
85€
BOLLICINE
METODO MARTINOTTI
Le Fracce “Peu Moussant” metodo martinotti brut, 100% riesling – S.A.
€25
BOLLICINE
METODO CLASSICO ROSé
Travaglino “Montecérésino” metodo classico rosé brut, millesimato (48 mesi sui lieviti) – 2016
€38
Marchesi di Montalto “Costadelvento” Metodo classico brut Cruasé (24 mesi sui lieviti) 100% pinot nero – 2016
€38
Farfalla Noir Collection n. 11, Extra Brut Rosé, 100% Pinot Nero
Soc. Agr. Ballabio
€42
Fabrizio Maria Marzi “Opusnona” metodo classico millesimato, extra brut 100% pinot nero (72 mesi sui lieviti) – 2012
€46
VINI BIANCHI
De Filippi, Fabbio, Pavia IGT
100% Riesling renano – 2019
€21
Travaglino “Campo della Fojada” 100% riesling renano – 2022
€24
Corteggio
Cantina Mezzacane
100% Cortese ( Orange wine) – 2020
€50
VINI ROSATI
Monsupello “I germogli” 100% pinot nero vivace – 2021
€23
Flamant, Provincia di Pavia, IGT ,Rosato, 100% Syrah – 2022
Tenuta Le Fracce
€24
VINI ROSSI
De Filippi I Gessi “Fasarda” 100% croatina – 2019
€19
Travaglino “Moranda” bonarda frizzante, 100% croatina – 2021
€21
Paravella, Macole bonarda ferma IGT
100% Croatina – 2021
€22
Paravella, Ca.Lù Merlot IGT
100% Merlot
€24
Costa di Annibale
Provincia di Pavia IGT
Tenuta Isimbarda
100% Croatina
– 2019
€24
Cànuè”Pinot Nero DOC
100% Pinot Nero, Marchesi di Montalto – 2021
€ 27
Castello di Cigognola “Dodicidodici” 100% barbera (8 mesi affinatura in botte grande) – 2020
€24
ROSSI ICONICI
OLTREPO' PAVESE
Travaglino “Poggio della Buttinera” riserva 100% pinot nero
– 2019
€42
Cantina Mezzacane “Fujà”,
Croatina, Barbera, Pinot Nero, Dolcetto, Nibiö, Ciliegiolo, Aleatico, Moscato Rosa, Moradella, Freisa, Don Antonio.
– 2021
€42
1955
Cantina Mezzacane
100% Barbera (vino biodinamico con macerazione di 9 mesi in anfore georgiane)
– 2020
€52
Conte Vistarino, Bertone DOC
100% Pinot nero – 2018
52€
Bruno Verdi “Cavariola” Riserva
60% Croatina, 20% Barbera, 10% Ughetta di Canneto, 10% Uva rara – 2019
€48
Fiamberti “Sacca del Prete” Buttafuoco Storico, Croatina, Barbera, Uva rara e ughetta di Canneto – 2018
€43
VINI DESSERT
OLTREPO' PAVESE
Travaglino “Dorato” moscato vivace – 2021
€22
Marchesi di Montalto “Ries” VTB (vendemmia tardiva botritizzata) 100% riesling – 2017
€44
CHAMPAGNE DU VIGNERON RéCOLTANT
BRUT Éclat – Esterlin / 60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir – S.A.
€59
BRUT Cuvée Supérieure / Louis Casters — Damery – 100% Pinot Meunier – S.A.
€59
BRUT Grand Cru Blanc de Blancs / Mallol—Gantois — Cramant – 100% Chardonnay – S.A.
€67
BRUT Grand Cru / Georges Vesselle — Bouzy, 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay – S.A.
€73
Champagne “Dom Pérignon”
Miscela segreta di Pinot Noir e Chardonnay
Vintage 2013
Moët & Chandon
€390
Champagne “Cristal”
60% Pinot Noir, 40% Chardonnay, Louis Roederer – 2014
€430
Champagne Brut “Ruinart”
57% Pinot Noir, 40% Chardonnay, 3% Pinot Meunier
Ruinart
€120
VINI NAZIONALI
BOLLICINE
Valdobbiadene Docg “Strada di Guia”
109” Extra dry, Foss Marai, 100% Glera
24€
Bellussi Blanc de noir, Brut 2022 100% Pinot Nero
33€
Franciacorta brut docg cuvée n.7 Lo Sparviere, 100% Chardonnay
39€
Metodo Classico, Alta Langa DOCG
Pas Dosé, Garesio
100% Pinot Nero – 2018
42€
Berlucchi ‘61 Satèn, Franciacorta DOCG, 100% Chardonnay (metodo classico)
Guido Berlucchi & C
46€
Almerita Brut, Sicilia DOC
100% Chardonnay (metodo classico) – 2019
Tenuta Regaleali
48€
VINI BIANCHI
Corte di Giara, Chiaretto di Bardolino DOC, Allegrini
22€
Montaribaldi, Stissa d’le favole DOC
100% Chardonnay – 2022
28€
Cantina Mezzacane “Fontalbina” Derthona, 100% Timorasso
– 2020
28€
Ribolla gialla “Ferruccio Sgubin” 100% Ribolla gialla – 2020
27€
708 km cembrani Bianco, Vigneti delle Dolomiti IGT, 60% Müller Thurgau, 40% Riesling, Cembrani DOC – 2019
28€
Arneis “in amphoris”, Langhe DOC, 100% Arneis – 2021
Az. Agr. Ronchi
30€
Gewürztraminer, Südtirol- Alto Adige DOC, 100% Gewürztraminer, San Michelle Appiano – 2023
35€
Macerato, Cinque Terre DOC
Albarola, Bosco e Vermentino – 2022
Az Agr. La Polenza
37€
Franz Haas, Manna Dolomiti IGT
40% Riesling renano 20% Chardonnay 15% Gewurtztraminer 15% Kerner 10% Sauvignon blanc – 2022
42€
Gavi dei Gavi docg
Etichetta Nera La Scolca, 100% Cortese – 2020
43€
Corte di Giara , Chiaretto di Bardolino DO – 2022Allegrini
22€
VINI ROSSI
Allegrini, Bardolino DOC Corte Giara
50% Corvina 35% Rondinella 15% Molinara – 2022
22€
Allegrini, Chiaretto di Bardolino DOC Corte Giara
50% Corvina 35% Rondinella 15% Molinara – 2022
22€
Conti d’Almerita, Nero d’Avola Rosso Sicilia DOC
100% Nero d’Avola – 2021
24€
Conti d’Almerita, Syrah Rosso Sicilia DOC
100% Syrah – 2021
24€
Barbera d’Asti DOCG “Fiulot” Prunotto, 100% Barbera – 2021
26€
Dolcetto “La Volpe”, Rosso Biologico
Az. Agr. Forti del Vento, 100% Dolcetto – 2020
25€
Montaribaldi, La Consolina Barbera d’Asti DOCG
100% Barbera – 2022
26€
Montaribaldi, Du Gir Barbera d’Alba DOC
100% Barbera – 2019
27€
Tommasi, Arèle rosso IGT
Corvina, Merlot, Rondinella, Oseleta – 2019
30€
Nebbiolo “Roccardo”
Langhe DOC
100% Nebbiolo – 2021
Rocche Costamagna
32€
Tommasi, Rosso di Montalcino DOC
100% Sangiovese Grosso – 2021
34€
Langhe Nebbiolo “Alberto Ballarin”, 100% Nebbiolo
– 2021
33€
Valpolicella Ripasso Classico, Superiore DOC Tommasi
70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Corvinone – 2020
36€
Macerato, Cinque Terre DOC
Albarola, Bosco e Vermentino – 2022
Az Agr. La Polenza
37€
Langhe DOC, Monsordo Rosso, Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah, Ceretto
39€
Nebbiolo “in amphoris”, Langhe DOC, 100% Nebbiolo – 2020
Az. Agr. Ronchi
40€
Chianti Classico Riserva DOCG, “Rocca Guicciardi”, Ricasoli
80% Sangiovese, 10% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon – 2020
43€
Barbaresco DOCG, 100% Nebbiolo, Az. Agr. Ronchi – 2020
45€
Barbaresco, Sorì Montaribaldi DOCG
100% Nebbiolo – 2020
46€
Syrah
Toscana IGT “La Sirah”
Vino biodinamico, Tenuta Lenzini
100% Syrah – 2019
52€
Il Bruciato
Bolgheri DOC
60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 10% Syrah, Tenuta Guado al Tasso
Antinori – 2021
55€
Casisano, Brunello di Montalcino DOCG, 100% Sangiovese, Tommasi – 2018
75€
Bolgheri DOC Le Serre Nuove dell’Ornellaia 54% Merlot, 28% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot – 2018
105€
Barolo DOCG “Az. Agr. Ceretto” 100% Nebbiolo – 2017
95€
Allegrini Amarone della Valpolicella DOCG
45% Corvina Veronese, 45% Corvinone, 5% Rondinella, 5% Oseleta – 2018
105€
Tommasi, Brunello di Montalcino Riserva DOCG
100% Sangiovese Grosso – 2016
120€
Tignanello, Toscana IGT, “Marchesi Antinori”, Sangiovese, Cabernet Sauvignon, Cabernet Frac – 2020
190€
Antinori “Guado al Tasso”
Bolgheri DOC, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot – 2019
195€
Solaia, Toscana IGT
72% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese , 8% Cabernet Franc, Antinori – 2017
335€
Sassicaia, Bolgheri DOC
85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc
Tenuta San Guido – 2020
350€
Barbaresco DOCG
100% Nebbiolo
Gaja – 2020
360€
VINI DA DESSERT
Hauner, Malvasia delle Lipari passita DOC
100% Malvasia – 2020
57€
Ben Ryé, Donnafugata Passito di Pantelleria DOC
100% Zibibbo – 2021
59€
VINI ESTERI
FRANCIA
SPAGNA
ROBLE LOPEZ CRISTOBAL / Lopez Cristbol — Burgos, Tempranillo, Merlot
€38
Sentada sobre la bestia – València DOP – 60% Monastrell, 18% Tempranillo, 17% Garnacha tintorera e 5% Malvasia
2018
Fil-loxera & Cia
€36
PORTOGALLO
Douro Reserva / Castelinho – Villa de Nova Gaia, Touriga Nacional, Tinta Roriz.
€26
ARGENTINA
Malbec Selexción la Consulta / El Hijo Prodigo – Mendoza, Malbec.
€30
CILE
Carmenère Reserva Guardián / Vina Morande – Mancura, Carmenere, Cabernet Sauvignon, Malbec.
€24
